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膳食指南

膳食指南

滿足您的各種口味

我們深知,當您或跟您一起的親友有食物過敏反應或不耐受問題時,外出就餐就會是一項挑戰。這也是我們在整個環球影城提供大量就餐地點的原因。

行政主廚

好萊塢環球影城行政主廚
主廚埃里克? 科佩羅(Chef Eric Kopelow)

主廚埃里克出生在美國,已經在世界各地取得眾多成就。畢業于紐約的美國烹飪學院的他,過去曾被母校提名為“年度廚師”。目前他已經取得美國烹飪聯盟頒發的行政主廚證照,并在1989年加入美國烹飪聯盟成為其中一員。主廚埃里克曾被美國的《餐廳新聞》雜志評選為“50大最具創新品位創造者”,他因對餐旅業的貢獻而被列入列克星敦名人錄,并被美國品鑒師協會兩次評為“美食品鑒專家”和“美食品鑒大師”。主廚埃里克作為美食行業的客座廚師和創新者被列入美國烹飪學院“大廚師系列”。主廚埃里克是該協會有史以來獲此殊榮的第72人,在他之前獲此榮耀的美食大師有茱莉亞蔡爾德(Julia Childs)、艾梅里爾?拉加西(Emeril Lagasse)、甄文達先生(Martin Yan)和保羅博古斯(Paul Bocuse)。

主廚埃里克被《廚師雜志》評為“年度廚師”,該雜志更為他做了一期特輯。此外他還入圍了Cater-source雜志的Ace Award獎以及入圍美國烹飪聯盟的“年度廚師”評選。主廚埃里克還再次入圍了CATIE Award獎的“年度廚師”評選,并再次被提名Catersource雜志的“年度廚師”。不久前,主廚埃里克因對餐旅業的貢獻被加州旅游協會評為“年度廚師”。

無麩質食品

上園區

好萊塢餐廳

    • 好萊塢漢堡(要求無麩質面包)配炸薯條和涼拌卷心菜
    • 烤雞三明治(要求無麩質面包)配炸薯條和涼拌卷心菜
    • 烤波特菇漢堡(要求無麩質面包)配炸薯條和涼拌卷心菜
    • 豆豉雞配米飯和蒸菜(要求不放耗油)

梅爾美式快餐

    • 豪華版漢堡(要求無麩質面包)配炸薯條和涼拌卷心菜
    • 烤雞三明治(要求無麩質面包)配炸薯條和涼拌卷心菜
    • 加州科布沙拉

格魯的實驗室餐廳

    • 格魯的后院烤雞配炸薯條和涼拌卷心菜
    • 豆豉雞配米飯和蒸菜(要求不放耗油)

法國街小餐館、影城餐廳和宮殿劇院餐廳

    • 加州科布沙拉
    • 雞肉凱撒沙拉
    • 新鮮水果杯

廣場燒烤

    • 加州雞肉沙拉

三根掃帚酒吧?

    • 排骨拼盤配玉米棒和烤土豆
    • 歐式早餐(要求不配牛角面包或烤餅)
    • 烤雞沙拉
    • 烤牛肉(要求不放約克郡布?。?/li>
    • 檸檬香草烤雞拼盤配玉米棒和烤土豆

菲尼Q奶油冰淇淋

    • 軟杯冰淇淋

Luigi披薩

    • 無麩質意面配大蒜番茄醬(按要求配餐)

庫斯提漢堡

    • 庫斯提漢堡(要求無麩質面包)配炸薯條和涼拌卷心菜

克萊特斯炸雞店

    • 烤雞三明治(要求無麩質面包)配炸薯條和涼拌卷心菜

大黃蜂人墨西哥卷餐車

    • 墨西哥烤肉卷
    • 墨西哥雞肉卷
    • 大黃蜂人墨西哥玉米片(要求不放乳酪醬)

下園區

侏羅紀餐廳

    • 柑橘腌制烤雞肉晚餐配土豆泥和玉米(要求沒有肉汁)
    • 烤雞三明治(要求無麩質面包)配炸薯條和涼拌卷心菜
    • 凱撒沙拉(要求不放炸面包塊)

本杰和瑞冰淇淋

    • 軟杯冰淇淋

素食

上園區

我們不能保證供應的素食為純素食。

好萊塢餐廳

    • 加州奶酪比薩(含奶酪)
    • 風味炒時蔬和炒飯(僅按要求配餐)
    • 烤波特菇漢堡配炸薯條和涼拌卷心菜

梅爾美式快餐

    • 鷹嘴豆泥沾醬素食漢堡配炸薯條和涼拌卷心菜

格魯的實驗室餐廳

    • 烤芝士三明治配炸薯條和涼拌卷心菜

肉桂卷

    • 肉桂卷

法國街小餐館、影城餐廳和宮殿劇院餐廳

    • 番茄奶酪三明治
    • 泰國烏冬面沙拉

三根掃帚酒吧?

    • 清炒時蔬拼盤
    • 歐式早餐配羊角面包和烤餅
    • 馬鈴薯韭蔥湯和沙拉盤Luigi披薩
    • 通心粉配大蒜番茄醬
    • 通心粉配白醬(含乳制品)
    • 芝士披薩(含奶酪)
    • 無肉比薩(含奶酪)

庫斯提漢堡

    • 天然食材漢堡配炸薯條和涼拌卷心菜
    • 克萊特斯炸雞店
    • 華夫餅三明治配素食漢堡,配炸薯條和涼拌卷心菜
    • 大黃蜂人墨西哥卷餐車
    • 大黃蜂人的玉米片配奶酪和蔬菜

下園區

侏羅紀餐廳

    • 芝士披薩(含奶酪)
    • 凱撒沙拉(含奶酪和鳳尾魚)
    • 鷹嘴豆泥沾醬素食漢堡配炸薯條和涼拌卷心菜
    • 新鮮水果杯

(以當天菜單為準)

純素食

上園區

好萊塢餐廳

    • 風味炒時蔬和炒飯(僅按要求配餐)
    • 烤波特菇漢堡配炸薯條
    • 不含乳酪的披薩(僅按要求配餐)

梅爾美式快餐

    • 鷹嘴豆泥沾醬素食漢堡配炸薯條

法國街小餐館、影城餐廳和宮殿劇院餐廳

    • 泰國烏冬面沙拉

三根掃帚酒吧?

    • 新鮮水果盤(僅限早餐)
    • 蘆筍盤(要求純素食)

(以當天菜單為準)

不含乳制品食品

上園區

好萊塢餐廳

    • 亞洲風味炒雞
    • 中式雞肉沙拉

格魯的實驗室餐廳

    • 格魯的后院烤雞配炸薯條和玉米(要求玉米沒有黃油)
    • 亞洲風味炒雞

法國街小餐館、影城餐廳和宮殿劇院餐廳

    • 泰國烏冬面沙拉

廣場燒烤

    • 經典1/3磅漢堡(要求不放奶酪)配炸薯條和涼拌卷心菜
    • 好萊塢經典烤肉三明治
    • 火雞腿配炸薯條

三根掃帚酒吧?

    • 烤牛肉(要求不放約克郡布?。?/li>
    • 歐式早餐(要求不配牛角面包或烤餅)

Luigi披薩

    • 通心粉配大蒜番茄醬(要求不放奶酪或大蒜面包)

庫斯提漢堡

    • 庫斯提漢堡(要求不放奶酪)配炸薯條和涼拌卷心菜
    • Clogger漢堡(要求不放奶酪)配炸薯條和涼拌卷心菜
    • Ribwich漢堡配炸薯條和涼拌卷心菜

克萊特斯炸雞店

    • 克萊特斯炸雞盤(要求不放土豆泥)

下園區

侏羅紀餐廳

    • 侏羅紀漢堡(要求不放奶酪)配炸薯條和涼拌卷心菜
    • 火雞腿盤配炸薯條和涼拌卷心菜

熊貓快餐

    • 牛肉西蘭花面
    • 宮保雞丁面

(以當天菜單為準)

不含花生類食品

好萊塢環球影城不使用花生或花生油。

園內所有食物均不含花生類,以下除外:

  • 熊貓快餐–宮保雞丁
  • 豬油小子甜甜圈 – 雀巢吮指花生甜甜圈
  • 影城餐廳和宮殿劇院餐廳–雀巢吮指花生蛋糕甜點
  • 法國街小餐館、影城餐廳和宮殿劇院餐廳–泰國烏冬面沙拉

(以當天菜單為準)

飲食選項

我們獲榮譽無數的廚師團隊為您精心準備了各種可以滿足您飲食需求的美食。從無麩質到素食選擇,每道菜都是精心烹制而成。

園區內的各個餐廳都會為您提供無麩質食品、素食食品、不含堅果食品和不含乳制品的食品,方便您選擇。

欲知完整清單,請見我們的膳食指南。

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